Este aproape inutil sa mai spuna cineva cat de bun si sanatos este uleiul de masline. Acest lucru se cunoaste de toata lumea. Ne-am obisnuit sa cumparam maslinele sau uleiul din magazin, importate din tari precum Grecia, Italia sau Franta. Aproape nimeni nu se gandeste ca ar putea avea prorpii maslini in curte. Si cu toate astea este posibil. Poti sa cultivi maslini la tine acasa, in curte direct in pamant sau in ghivece adecvate. Maslinul poate produce masline dar va fi si un arbore decorativ deosebit. Il vei putea admira tu iar prietenii tai vor uimiti.

Cartea reuseste sa fie utila celor care doresc sa cultive maslini chiar si in tara noastra, avand detalii despre alegerea soiurilor potrivite, plantare, ingrijire, combaterea parazitilor.

Suplimentar veti gasi retete pentru produse din masline. Unele chiar surprinzatoare.



Cuvant inainte  / 7

Generalitati
Mica istorie a maslinului  / 10
Putina botanica  / 16
Maslinul in cifre  / 20
Cumparati un maslin  / 22

Cultura, ingrijire, recoltare
Cultura maslinului  / 36
Produse din masline  / 72

Retete  / 82


Nr. de pagini: 90
Anul aparitiei: 2017