In dorinta de a veni in sprijinul celor care doresc si solicita sa infiinteze o crescatorie de curcani, am hotarat redactarea acestei lucrari, unde sa fie expuse, pe intelesul tuturor, cele mai importante informatii cu privire la cresterea acestor minunate pasari.
 
Lucrarea se doreste a constitui, in primul rand un ghid, un indreptar in care cei interesati sa poata gasi date si informatii privind cresterea si exploatarea curcanului (conditii privind adapostul, microclimatul, asternutul, hrana), masurile ce trebuie aplicate pe parcursul tehnologiei de crestere, precum si alte informatii necesare pe care un crescator trebuie sa le stapaneasca.


Introducere

Capitolul I. Premise in cresterea curcanilor

1. Origini. Evolutii

1. 1. Curca mexicana - Meleagris gallopavo mexicana si Meleagris gallopavo gallopavo

1. 2. Curca americana - Meleagris gallopavo silvestris

1. 3. Curca ocelata - Meleagris ocellata

1. 4. Curca Rio Grande - Meleagris gallopavo intermedia

1. 5. Curca Merriam - Meleagris gallopavo merriami

2. Importanta carnii de curcan in alimentatia omului
 

Capitolul II. Rase de curci domestice

1. Aspecte generale

2. Curcile bronzate

2. 1. Rasa bronzata ameliorata

2. 2. Rasa bronzata cu pieptul larg (Mammoth)

2. 3. Rasa bronzata nord-caucaziana

2. 4. Rasa bronzata canadiana (Charlerois)

2. 5. Rasa rosie de Bourbon

2. 6. Rasa rosie de Nebraska

3. Curcile negre

3. 1. Rasa neagra de Norfolk

3. 2. Rasa neagra de Sologne

3. 3. Rasa neagra de Bourbonnais

4. Curcile albe

4. 1. Rasa alba de Olanda

4. 2. Rasa de alba de Beltswille

5. Curcile comune (autohtone)

 

Capitolul III. Tehnologia de inmultire a curcilor

1. Alegerea oualor pentru incubatie

 2. Incubatia (clocirea) oualor

Capitolul IV. Tehnologia de crestere si exploatare a curcilor

1. Hranirea si alimentarea cu apa

2. Adapostul

3. Intretinerea si exploatarea curcilor de reproductie

Capitolul V. Sanatatea efectivului de curci. Principalele afectiuni

1. Salmoneloza

Anexa. Regulamentul (UE) nr. 1190/2012 al Comisiei din 12 decembrie 2012 privind un obiectiv al Uniunii de reducere a Salmonella Enteritidis si a Salmonella Typhimurium la efectivele de curcani, astfel cum se prevede in Regulamentul (CE) nr. 2160/2003

2. Boala Newcastle (Pseudopesta aviara; Pesta aviara atipica; Ciuma pasarilor)

Anexa. Ordin nr. 153 din 27 iunie 2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind controlul bolii de Newcastle (pseudopesta aviara)

3. Rinotraheita [guturai; TRT (turkey rhinotracheitis); sindromul capului umflat (swollen head sindrome– SHS)]

4. Encefalomielita aviara

5. Enterita hemoragica

6. Leucoza aviara

7. Gripa aviara (Influenta aviara)

Anexa. Ordin nr. 54 din 28 februarie 2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind masurile de control pentru gripa aviara

8. Infectia rinotraheala ornitobacteriana (Ornitobacterium rinotracheale– ORT)

9. Infectia cu clostridii

10. Infectia cu chlamidii (ornitoza)

11. Coliinfectiile

12. Pasteureloza (holera pasarilor)

13. Micoplasmoza aviara

13. 1. Mycoplasma gallisepticum (MG)

13. 2. Mycoplasma meliagridis (MM)

13. 3. Mycoplasma synoviae (MS)

14. Rujetul

15. Stafilococia

16. Inflamatia labei piciorului

17. Coriza curcilor (Bordetelioza aviara)

18. Micozele

19. Coccidioza

20. Boala capului negru (Histomonoza; Tiflohepatita; Enterohepatita)

21. Parazitozele intestinale

22. Ciugulirea vatamatoare; Canibalismul

Bibliografie selectiva


Anul aparitiei: 2015
Nr. pagini: 210
Format: A5