Prezentare: La ora actuala, fructoboratul de calciu, compus organic al borului, este cel mai studiat supliment dietetic din lume. Era momentul ca si in Romania (unde, din pacate, solul si apele freatice au un continut sarac in bor si, ca urmare, exista probabil o carenta cronica, insuficient studiata) sa se scrie o monografie despre acest microelement, iar acesta sa se regaseasca pe piata suplimentelor alimentare. Volumul cuprinde doua versiuni, in limba romana si in engleza, si acumuleaza cele mai recente informatii despre importanta acestui compus in procesele metabolice de baza la om si animale, ca de exemplu: in stresul oxidativ, cu valoare antioxidanta semnificativa; in metabolizarea calciului si asigurarea densitatii osoase, cu efecte in patologia osteo-articulara; in metabolismul lipidelor si in special al acizilor grasi nesaturati; ca inhibitor al proliferarii celulelor canceroase la om, deci cu rol de protectie in preventia cancerului; in procesele anti-inflamatoare, de exemplu osteoartrita si artrita reumatoida; ca prebiotic esential in simbioza sanatoasa intre microbiom si gazda umana, ultima descoperire realizata dupa ani de studii de echipa de cercetare a autorilor.

Cuprins: Borul si compusii naturali ai borului. Fructoboratul de calciu – borul organic care se gaseste in natura. Biochimia si semnificatia nutritionala a fructoboratului de calciu. Toxicitatea si securitatea alimentara a fructoboratului de calciu. Borul organic – protector contra emisiilor radioactive ionizante. Evidente clinice ale utilizarii fructoboratului de calciu. Concluzii finale. Suplimente alimentare din noua generatie cu bor organic.

Adresabilitate: Medici specialisti, farmacisti, stomatologi, studenti, masteranzi si doctoranzi, publicul larg.

OPINIA CITITORILOR